Die Insel Santorin, die südlichste der Kykladeninseln, fasziniert mit einer atemberaubenden landschaftlichen Schönheit und dem außergewöhnlichen Kontrast zwischen dunklen Lavalandschaften und hell leuchtenden, weiß getünchten Häuserfassaden vor einem tiefblauen Meer. Im Westen der Insel ragt eine Kraterwand steil aus dem Meer auf, während im Osten fruchtbare Ebenen sanft zum Wasser hin abfallen. Vor etwa zwei Millionen Jahren, nach neueren Altersbestimmungen möglicherweise sogar vor nur einer Million Jahren, begannen die vulkanischen Aktivitäten, die zum Entstehen und zur heutigen Form der Insel geführt haben. Die letzte große Eruption erlebte die Insel vor ca. 3.500 Jahren, wobei eine 16 Meter dicke Schicht aus Lava und Gestein alles Leben unter sich begrub, unter anderem auch die minoische Siedlung von Akrotiri, die seit 1967 systematisch freigelegt wird und als eine der wichtigsten Ausgrabungen in ganz Europa gilt.
Auf Santorin trifft man auf würfelförmige Häuser mit leuchtend weißen Mauern inmitten eines Labyrinths von Treppenwegen und daneben tiefblaue Kuppeln unzähliger Kirchen, wie Schwalbennester in den Fels gebaute Dörfer, venezianische Burgruinen, Klöster, hohe Felsküsten und kilometerlange schwarze Lavastrände.